photo La dégustation impressionniste - Soirée Géologie, vin et créativité

La dégustation impressionniste - Soirée Géologie, vin et créativité

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Laurent-en-Grandvaux 39150

Le 21/02/2025

Depuis quelques jours, les oeuvres de Thierry Moyne ont rejoint la petite sélection d'illustrations - made in France - exposées à la boutique... Il est, à ce jour, le premier artiste jurassien que j'accueille et c'est un plaisir pour moi de vous partager son art. Et qui dit mieux qu'une rencontre de vive voix pour découvrir et comprendre sa démarche artistique ? A tous les amateurs de vins et les passionnés d'art, ce rendez-vous est pour vous ! A travers quatre vins du Jura, en s'appuyant sur des connaissances en vinification, en géologie, en neurobiologie et en histoire de la dégustation, après vingt années d'expérience de chef de cuisine spécialisé dans les accords vins et mets, Thierry Moyne offre au public une lecture approfondie et créative du vin par une expérience immersive. Déguster sans l’odorat, toucher les marnes et les calcaires, boire le vin dans un gobelet en céramique réalisé en terre du Jura sont les fondements d’une dégustation corporelle amenant à ressentir la relation intime qui lie le vin à sa terre d’origine. Cette Dégustation impressionniste esquisse la démarche de l’artiste et comment le passage du vin dans son corps génère le geste calligraphique.[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD jusuq'au 25/02/2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD jusqu'au 25 février inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD à pourvoir dès que possible jusqu'au 25/02/2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD du 10 janvier au 25 février inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Voiteur, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au Restaurant Au Petit Victorien nous recherchons un aide de cuisine polyvalent avec au moins un an d'expérience de cuisine internationale, de préférence d'Amérique Latine. Le candidat aidera à préparer des plats essentiels à la fois dans la zone clients et en cuisine, en collaborant à l'élaboration de préparations chaudes et froides. Il est fondamental que le candidat maitrise soit l'anglais soit l'espagnol en raison de la diversité de notre équipe de cuisine. Profile recherché: 1 an d'expérience en cuisine internationale. Connaissance solide de la cuisine traditionnelle. Maitrise de l'Anglais ou/et de l'Espagnol Compétences: Capacité de travailler en équipe. Gestion des viandes, poissons et légumes. Attention aux détails et capacités à suivre des recettes. Compétence en organisation et surtout respecter les normes HACCP. Information supplémentaires: - Secteur d'activité: Cuisine Traditionnelle Type de contrat: CDI 39 heures par semaine.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Barretaine, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoindre la Maison Zugno, c'est. Intégrer un Hôtel 5 étoiles intimiste, niché au cœur du Jura, où l'excellence rime avec convivialité. Avec une petite équipe à l'esprit familial, nous avons à cœur d'offrir à nos clients une expérience unique et chaleureuse, tant à l'Hôtel qu'au Restaurant. Dans un cadre paisible, avec une belle vue et une ambiance propice à la créativité, notre restaurant gastronomique propose une cuisine raffinée et surprenante, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Nous avons fait le choix d'un menu unique mystère, qui change régulièrement et permet au chef d'exprimer toute sa créativité tout en offrant aux clients une véritable expérience gastronomique. Ici, chaque membre de l'équipe joue un rôle essentiel et bénéficie d'une organisation fluide, de repos fixes et d'une grande autonomie. Si vous cherchez un environnement stimulant, humain et passionné, rejoignez-nous pour écrire la suite de l'histoire de la Maison Zugno ! Salaire : A partir de 2050€ brut par mois selon l'expérience Spécificités recherchées pour ce poste : - Permis B et véhiculé - Expérience en cuisine d'un an minimum - Formation de CAP/BEP cuisine à BTS hôtellerie/restaura Qualification[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ruffey-sur-Seille, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Rejoignez notre équipe et donnez vie à notre cuisine ! Nous sommes à la recherche d'un Chef/Gérant de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour superviser notre établissement. Vous serez le pilier de notre cuisine, responsable de la création et de la qualité de chaque plat. Vos missions principales : Création culinaire : Élaboration de menus créatifs et variés, en accord avec les tendances culinaires et les saisons. Gestion d'équipe : Encadrement, formation et motivation d'une équipe de cuisiniers. Gestion des achats : Négociation avec les fournisseurs, gestion des stocks et contrôle de la qualité des produits. Hygiène et sécurité : Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Administration: Suivi des commandes, établissement des fiches techniques, gestion des budgets. Profil recherché : Le profil recherché : Expérience significative : Vous justifiez d'une expérience réussie de plusieurs années en tant que chef de cuisine. Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes, sens de l'organisation et de la gestion. Qualités humaines : Leadership, sens de la communication, capacité à travailler en équipe,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ruffey-sur-Seille, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine ! Nous recherchons un commis de cuisine pour assister notre chef dans la préparation des plats. Vos missions principales : Préparation des aliments : Épluchage, découpage, pesage, mélange des ingrédients selon les recettes. Cuisson : Assistance à la cuisson des viandes, poissons, légumes et sauces. Mise en place : Préparation des postes de travail, nettoyage et rangement des équipements. Hygiène et sécurité : Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Plonge : Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Profil recherché : Votre profil : Passion pour la cuisine : Vous êtes passionné(e) par les produits frais et les saveurs. Sens de l'organisation : Vous êtes méthodique et capable de travailler efficacement sous pression. Esprit d'équipe : Vous êtes sociable et appréciez le travail en équipe. Rigoureux(se) : Vous êtes attentif(ve) aux détails et respectez les consignes. Dynamique : Vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à apprendre de nouvelles techniques. Expérience souhaitée dans un environnement professionnel de restauration, mais les débutants[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Comptoir des Docks, membre de l'ensemble Les Comptoirs d'Arbois, est situé au cœur d'Arbois, capitale viticole du Jura. Notre mission ? Offrir un service de qualité avec des produits frais dans une ambiance accueillante et soignée. Votre mission : - Assister le chef de cuisine : Suppléer le chef en son absence, appliquer ses directives et participer à l'élaboration des menus. - Superviser la brigade : Coordonner, encadrer et motiver l'équipe en répartissant efficacement les tâches. - Participer à la production culinaire : Préparer les plats en respectant les fiches techniques et garantir leur qualité avant l'envoi. - Gérer les stocks et les approvisionnements : Superviser les commandes, contrôler les stocks et veiller à minimiser le gaspillage. - Garantir le respect des normes : Surveiller l'hygiène, la sécurité alimentaire et l'entretien des équipements et locaux. Nous vous recherchons si : - Expérience confirmée dans des restaurants réputés pour leur cuisine maison - Dynamisme et souci du travail bien fait - Collaboration effective entre l'équipe de cuisine ET de salle : aujourd'hui, la cohabitation est sereine et positive entre les équipes, nous souhaitons garder[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Village Vacances LE DUCHET recherche chef de cuisine h/f CDD 8 mois renouvelable. Poste nourri et logé en avantage en nature sur salaire 35h/semaine, 2 jours de repos/semaine MISSIONS GÉNÉRALES -personne très motivée et ayant le sens des responsabilités, souhaitant s'impliquer dans un projet à long terme mettant à l'honneur la gastronomie jurassienne et orienté vers une cuisine « maison et de qualité », à base de produits frais et de saison, dans une démarche globale de développement durable et avec pour objectif l'obtention du label « 4 saisons » de Cap France. FONCTIONS ET TÂCHES GENERALES - Gérer et organiser l'ensemble du processus de production culinaire. - Gérer l'approvisionnement aux fournisseurs, les stocks et les inventaires - Encadrer une brigade de 3 à 4 cuisiniers. - Proposer une cuisine « fait maison » selon les produits de saison. - Faire preuve d'innovation et être force de proposition dans la conception de nouveaux plats - Valoriser les plats et les produits par des techniques de présentation - Contribuer à la construction budgétaire du service et à la tenue des ratios - Garantir la qualité des prestations et le bon déroulement du service dans[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Pour notre restaurant typé bouchon lyonnais/ bistrot parisien, nous cherchons un/une second/seconde de cuisine en CDD temps plein de 2 mois dans le cadre d'un remplacement. Vous travaillerez du lundi midi au vendredi soir, nous sommes fermés les samedis et dimanches. *** Mission: Vous complétez l'équipe et secondez le chef pour la préparation des entrées et des garnitures. ***Compétences: Pour cela, vous êtes aguerri(e) aux techniques de taillage, de découpe, de préparation et de dressage, Vous goûtez les préparations culinaires, ajustez leur assaisonnement et prêtez attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Vous savez gérer le timing de préparation pour un service efficace, Vous maîtrisez les techniques culinaires et assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Vous respectez et faites respecter les règles et procédures. *** Votre profil A minima diplômé(e) d'un CAP/BEP cuisine, la cuisine est pour vous une passion, vous êtes créatif(ve), vous aimez travailler en équipe et faites pour cela preuve d'excellentes capacités de communication. Vous faites preuve de créativité, de réactivité, d'autonomie et avez le sens du service et de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Frasnois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons actuellement un(e) Chef(fe)de partie pour rejoindre notre équipe. Votre mission sera de gérer le poste garde manger, pâtisserie . Créer et assurer la production de la carte, en collaboration avec le chef de cuisine. Responsabilités : - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Participer à la mise en place en cuisine et en pâtisserie. - Aider au dressage des assiettes. - Gérer le poste et la mise en place. Expérience : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration souhaitée. - Sens du service et de l'organisation. - Capacité à travailler en petite équipe. Nous offrons : - Les repas. - 6 semaines de congés payés annuel. - 2,5 jours de repos consécutifs. - La couverture santé à 100% - Un environnement de travail dynamique et stimulant dans un cadre magnifique et une cuisine neuve, fonctionnelle et ouverte sur la salle. - Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel notamment sur les techniques de cuisine (sous vide, cuisson basses températures). Le restaurant est ouvert du Mercredi midi au Dimanche midi. Nous proposons une carte bistronomique avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Tout est fait maison[...]

photo Visite de parc et Immersion avec les chiens de traineaux

Visite de parc et Immersion avec les chiens de traineaux

Animaux, Nature - Environnement

Lamoura 39310

Du 24/02/2025 au 13/03/2025

Je vous propose de venir à la maison rencontrer les chiens heureux dans leur environnement: 2000m² d'espaces libres et d’aires de repos pour leur plus grand confort. De la niche en bois rond au dortoir et à la cuisine à chiens, vous visitez notre structure agréée par la Direction sanitaire vétérinaire et vous profitez d’être sur place pour entrer dans le parc et caresser les chiens bien dans leurs pattes! La visite comprend la présentation de la structure avec des supports didactiques, présentation du matériel et des méthodes d’attelage, de nourrissage et un diaporama sur la vie avec les chiens aux 4 saisons dans une cabane chauffée. Vous pourrez bien sur profiter d’une immersion complète avec les chiens. Vous pourrez bien sur profiter d'une immersion complète avec les chiens. Animation sur réservation.

photo démonstrations culinaire et dégustation

démonstrations culinaire et dégustation

Atelier

Lons-le-Saunier 39000

Du 27/02/2025 au 06/03/2025

La Maison de La Vache qui rit vous ouvre les portes de sa cuisine ! Assistez aux démonstrations de notre cheffe Agnès Gaumet, qui réalisera sous vos yeux des garnitures délicieuses. Vous aurez ensuite l’opportunité de déguster ces créations savoureuses sur de bonnes crêpes au look Vache qui rit. Jeudi 27 février et jeudi 6 mars // 15h-16h30 // accessible à tous // sur droit d’entrée // dans la limite des quantités disponibles.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Domaine du Mont Saint Jean recrute son Plongeur en restauration (H/F) pour la saison 2025 Situé dans la station des Rousses (Jura), le Domaine du Mont Saint Jean dispose d'un Golf, d'un Hôtel*** et d'un Restaurant. Contrats CDD Saisonnier de Mai à Novembre 2025 Rattaché(e) à la direction du club et au Chef de cuisine, vous effectuerez principalement les missions suivantes : - Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ). - Nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. - Aide la cuisine dans des petites préparations Profil : - Personne ponctuelle, organisée, motivée - Savoir travailler dans un environnement au rythme dynamique Contrat : - CDD saisonnier 35h mensuel (Convention Collective du Golf) - Travail les weekends - Travail 6 jours / 7, en journée uniquement

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Passenans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Domaine du Revermont***, hôtel-restaurant situé à 15mn de Lons le Saunier recherche un(e) second(e) de cuisine à partir du mois de mars. Au sein de notre brigade, vous seconderez le chef de cuisine au quotidien et assurerez le service pendant ses jours de congé. Vous avez une expérience significative sur un poste similaire et en restauration traditionnelle ou gastronomique. Salaire à définir selon profil. Envoyer CV+LM

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 31 mars 2025 * POSTE NON LOGÉ * Au sein de notre cuisine, vous viendrez en soutien à l'équipe pour la saison d'hiver. Vous aiderez à la préparation des plats et desserts, à l'entretien de la cuisine et du matériel, ainsi qu'à la plonge du restaurant . Compétences du poste :' Entretenir le matériel et son poste de travail Eplucher des légumes et des fruits Préparer, assembler des entrées (crudités, charcuterie, ...) Préparer, assembler des desserts simples Réaliser la plonge

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Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ounans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Camping familial 3 étoiles, paradis des enfants et des pêcheurs à la mouche, le lieu idéal pour des vacances nature en famille. Le site propose 5 hectares en bordure de la rivière Loue qui traverse le Val d'Amour et le Jura.L'agence Synergie recrute un commis de cuisine F/H. Vos missions: - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies - Assister le cuisinier dans la réalisation des plats - Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Contribuer à la mise en place des plats pour le service - Aider au rangement et à l'entretien des équipements de cuisine - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et rapide Mission de mai à septembre ou possibilité de travailler juillet août Cuisiner- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Perrigny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Votre complexe de loisirs préféré, le 1055 de Perrigny / Lons, recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière Mobile aux côtés de notre équipe de cuisine dynamiques et chaleureuse. Nous proposons une cuisine généreuse et festive, simple et authentique. Des plats traditionnels typiques des brasseries qui raviront les amateurs de viandes et de hamburgers. Aux côtés du Chef de Cuisine, vous préparerez avec soin tous les midis en semaine un menu du jour en sélectionnant des produits frais, de saison et autant que possible locaux ! Mais pas seulement ! Vos missions s'articuleront autour de trois axes principaux : - Assurer la production chaude et froide sur tous les sites - Assurer l'organisation du service de tous les sites - l'organisation du travail et de la production dans le respect des règles en vigueur sur tous les sites Notre activité tournant principalement autour de la joie, de la bonne humeur et du plaisir, nous mettons un point d'honneur à trouver notre Cuisinier / Cuisinière Mobile ayant les mêmes valeurs. Evidemment, nous sommes ouverts 7j/7, car le plaisir n'a pas de repos ! Nous recherchons une personne autonome, avec de l'expérience ainsi qu'une bonne organisation[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

*** Poste en CDI NON LOGÉ, à pourvoir rapidement *** Salaire attractif Vous serez en charge de la plonge de notre restaurant et apporterez votre aide en cuisine sur des taches telles que l'épluchage, la mise sous vide, l'entretien de la cuisine etc... Vous travaillez avec une équipe de 2 à 3 personnes en cuisine, du mardi soir au dimanche midi. Si vous êtes dynamique et motivé(e), vous serez formé(e) sur le poste même si vous êtes débutant(e) dans le secteur de la restauration.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Passionné(e) par la cuisine traditionnelle et envie de vivre une expérience unique ? Notre camping familial cherche un(e) cuisinier(ère) saisonnier(ère) talentueux(se) pour ravir nos clients avec des plats authentiques et savoureux. Intégrez une équipe dynamique et participez à la création de moments inoubliables au sein de notre établissement situé au cœur des vignobles jurassiens. Description du poste : - Cuisine traditionnelle - Produits frais et locaux - Organisation et gestion des stocks - Participation à l'élaboration des menus et des cartes - Respect des normes HACCP - Du lundi au vendredi : services du midi et du soir et uniquement le service du soir les samedis/dimanches Conditions : - Contrat CDD saisonnier de 5 mois - Temps plein modulé sur la durée du contrat, heures supplémentaires en fin de contrat rémunérées - Salaire mensuel : selon expérience - Un jour et demi de congé par semaine - Logement possible Profil souhaité : - Expérience de 2 ans en cuisine - Sens de l'analyse et de la gestion de la qualité - Esprit d'équipe

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Agent / Agente d'entretien du bâtiment

Emploi Administrations - Institutions

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE (CDD à pourvoir de suite jusqu'au 25 février 2025) Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration. ACTIVITÉS - Activités principales - Entretenir les locaux (préau des élèves, et salle de sport, salles de classes.) : dépoussiérer, récurer, désinfecter selon cahier des charges définies par le gestionnaire, - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir le matériel de nettoyage (mono-brosse, auto-laveuse, chariots de ménage.), - Nettoyer containers et local poubelles, - Evacuer des déchets. - Participer au service ½ pension Selon créneaux horaires définis par le gestionnaire et suivant consignes du chef de cuisine Dans le respect du plan de maîtrise sanitaire - Aider à la préparation du service restauration, - Procéder au réchauffage des plats, - Dresser les assiettes du plat chaud en ajustant les quantités afin de limiter le gaspillage alimentaire,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : L'agence PROMAN DOLE recherche pour l'un de ses clients : UN AIDE CUISINE H/F Au sein d'une grande surface, tes missions si tu les acceptes consisteront à : - Aider au service traiteur à l'élaboration des plats mis en vente - Mise en rayon, aide à la vente Mission de 36.45h Vos avantages : Salaire : 11.88€/heures Une équipe à votre écoute qui vous aidera à aller toujours plus loin Un accompagnement personnalisé par votre consultante RH CET à 5% + 10 % IFM & CP un super service d'aide diverses avec le FASST une protection sociale (MUTUELLE) Profil recherché : Tu as déjà occupé un poste similaire ? Les principales compétences dont tu as besoin sont les suivantes : Être capable de respecter les normes de sécurité et de qualité Maîtriser les règles de sécurité Ta motivation, ta détermination te seront indispensables pour mener à bien ta mission Ta réactivité, ton dynamisme te permettront de t'épanouir sur ce poste Au-delà des compétences nous recherchons surtout des personnes sérieuses, dynamiques, motivées et investies. Du savoir-être avant tout!! Tu te reconnais dans ce profil ? Alors n'hésite plus et postule en ligne ou pour plus de renseignements[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Prémanon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous travaillerez au sein d'un village vacances sur la station des Rousses, le site est familial. Le ou la cheffe de cuisine est le ou la garante de la satisfaction client concernant l'alimentation. Vous managerez votre brigade (second et commis) tout en assurant les missions confiées. Les missions sont les suivantes : Élaborer les menus (entrées, desserts, plats chauds et dressage) ; Superviser le rangement de l'environnement de travail et le nettoyage de celui-ci ; Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP ; Respecter les fiches techniques et le cadre VVF ; Entretenir les locaux et le matériel fourni ; Effectuer les commandes de marchandises ; Surveiller températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons. Poste sur 35h avec deux jours de repos, possibilité de logement et repas sur place.

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Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Chilly-sur-Salins, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, de l'agent d'encadrement et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine pour ce qui concerne les activités liées à la restauration l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration. VOS MISSIONS: Activités principales - Entretenir les locaux communs et d'enseignement - Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles - Entretenir les locaux (préau des élèves, et salle de sport, salles de classes, réfectoire) : dépoussiérer, récurer, désinfecter selon cahier des charges définies par l'agent d'encadrement - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Utiliser les matériels et EPI (équipements de protection individuelle) adaptés pour la réalisation de ses activités en étant vigilant aux normes de sécurité - Entretenir le matériel de nettoyage (mono-brosse, auto-laveuse, chariots de ménage.) - Nettoyer containers et local poubelles - Evacuer des déchets - Participer[...]

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SaturDay and Night Fever ! Journée de clôture

Danse - Bal - Cabaret, Cinéma, Atelier

Lons-le-Saunier 39000

Le 15/03/2025

Après la rencontre exceptionnelle avec la réalisatrice Yolande Zauberman, autour de la projection de son film La Belle de Gaza, à 11h, au Cinéma les 4C cette journée se poursuivra encore par de multiples rencontres, autour d’un atelier de danse pour préparer les chorégraphies de la soirée et d’un atelier de masque pour se transformer à la nuit tombée, entre sculptures en chocolat à déguster et repas partagé saveurs cuisine du monde ! Le tout nous amenant jusqu’à un grand Bal performé et dessiné… créé sur mesure et à la mesure de l’événement, pour fêter ensemble la semaine partagée et en profiter jusqu’au bout de la « Night Feveeeeer » ! Programme détaillé à venir…

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous intervenez comme second de cuisinier traiteur (H/F), vous travaillez tous les matins de 4h45 -13h00 pause 20mn, jours de repos dimanche et lundi. Vous réalisez des préparations diverses gamme traiteur et snacking (quiche, pizza, salade...) Vous disposez d'une formation traiteur et d'une expérience pour pouvoir prendre des initiatives et diriger une équipe lors de préparation de cocktail ou repas. Le poste est à pourvoir rapidement.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Orgelet, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Afin de compléter notre équipe , le centre sportif de Bellecin est à la recherche d'un collaborateur dynamique, souriant, créatif avec un bon esprit d'équipe. Poste en restauration collective à pourvoir. CDD . Possibilité de poste logé et nourri en avantage en nature 35h/semaine. Poste soit de matin soit d'après midi avec 1 jour en coupé. 2 jours de repos consécutifs/semaine

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Chaussin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous rejoindrez l'équipe de cuisiniers d'un EHPAD afin de préparer les repas pour 70 à 80 personnes à chaque service: résidents âgés et personnel. Vous travaillez en alternance matin ou après-midi avec un aide de cuisine et un week-end sur 3 Vous êtes responsable avec les deux autres cuisiniers de l'établissement des menus, des commandes, de la gestion des stocks et de la préparation des repas. Vous avez les connaissance diététiques pour établir des menus adaptés au public de personnes âgées: régime sans sel, repas mixés... Horaires de travail - le matin: 6H30-13H30 - l'après-midi : 13H00 - 19H30 Le Week-end : horaires coupés pour le service du midi et celui du soir Grille de salaire de la fonction publique, avec primes week-end, primes enfants. Poste à pourvoir au 1er mars Titularisation possible à l'issue du contrat. Vous avez au minimum un CAP cuisine ou une expérience significative comme cuisinier/cuisinière.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Pont-d'Héry, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous bénéficiez d'une expérience significative en cuisine ? Nous vous proposons un poste de Cuisinier.ère au sein de notre équipe de Pont d'Héry pour œuvrer sur les activités suivantes : - Participer à la préparation des légumes, entrées, desserts - Participer à la production chaude, et à la confection des plateaux repas à domicile - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (traçabilité des produits, plats témoins, remise en température...) - Participer au nettoyage du matériel de cuisine, plans de travail, sols, chambres froides... en respectant le plan de maîtrise sanitaire - Seconder ou remplacer le cuisinier ou le plongeur - Réceptionner et vérifier les livraisons - Assurer la responsabilité du bon fonctionnement du matériel confié - Etre acteur de qualité globale de l'établissement et plus particulièrement en matière d'hygiène Ce poste vous correspond ? Adressez-nous svp votre CV et votre lettre de motivation en candidatant depuis votre espace candidat.e France Travail (utiliser l'encart dédié pour saisir vos atouts et motivations écrits, en quelques mots/lignes en toute simplicité) par courrier : Mr le Directeur - CRCPFC - BP 104 - 39110 PONT D'HERY ***[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonlieu, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Employé (e) polyvalent (e) : 75 % ménage, 20 % en Cuisine, 5 % d'accueil 17h30 / semaine, 12€ de l'heure, primes, mutuelle, pourboires, amplitude horaire entre 8h et 16h, CDD à pourvoir dès maintenant jusque mi-novembre, travail en autonomie, poste destiné aux personnes habitants à moins de 20 km de Bonlieu Les Cabanes du Hérisson, établissement de standing situé juste à côté des Cascades du hérisson propose des séjours cocooning en cabane tout confort à une clientèle de couple. Nous recherchons un(e) employé (e) polyvalent (e) afin d'assurer le nettoyage des cabanes, préparer les petits déjeuner et repas et assurer ponctuellement les départs des clients. Vous êtes autonome, organisé, soigneux et polyvalent, rejoignez nous et contribuez à offrir des expériences inoubliables à nos Cabaneurs ! Si en plus, vous aimez la nature, vous avez envie de travailler dans une entreprise vertueuse et respectueuse de l'environnement, dans un cadre idyllique, le poste est fait pour vous ! Description du poste Vos missions : En cabane (75 % du temps de travail) : Assurer le nettoyage quotidien des chambres : nettoyage à blanc après chaque départ, recouches Gestion du linge : Vous effectuez[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Village Vacances LE DUCHET Postes de Cuisinier h/f a partir de 1/04/ 2025 au 3/11/2025 Logé et nourri en avantage en nature sur salaire 35h/semaine 2 jours de repos consécutifs / semaine Salaire 2190 euros brut/mois MISSIONS ET OBJECTIFS -personne très motivée et ayant le sens des responsabilités, souhaitant s'impliquer dans un projet à long terme mettant à l'honneur la gastronomie jurassienne et orienté vers une cuisine « maison et de qualité », à base de produits frais et de saison, dans une démarche globale de développement durable et avec pour objectif l'obtention du label « 4 saisons » de Cap France. FONCTIONS ET TÂCHES Au sein de l'équipe du restaurant vous devrez principalement : - préparer les produits bruts - soutenir les collegues sur le dressage et l'élaboration des plats - participer à l'élaborations des plats - assurer le nettoyage et la plonge selon le protocole en vigueur VOS COMPÉTENCES Vous disposez d'une formation CAP/BEP (optionnel) ainsi que d'une expérience plus d'un an (exigé). Afin de mener à bien vos différentes missions, les compétences suivantes sont requises : - capacité d'organisation - être dynamique et polyvalent - apprécier le travail en[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Chaux-Champagny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Pour un établissement accueillant des clients en gites, chambres d'hôtes et table d'hôtes, vous seconderez le gérant pendant la saison touristique. Vos tâches seront variées: - accueil clients et départ clients: remise des clés, état des lieux, informations diverses... - service des petits-déjeuners - nettoyage des locaux: chambres, sanitaires, communs... - aide en cuisine pour les repas de la table d'hôte ( le soir si des clients) et préparation de paniers pique-nique - entretien des espaces extérieurs: tonte, arrosage des fleurs... En fonction de vos compétences et du taux d'occupation, vous vous organiserez avec le gérant pour le planning des activités. La maitrise de l'anglais serait un plus pour l'accueil des clients étrangers. Contrat de travail du 1er mai au 31 aout 2024

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre établissement un(e) cuisinier(e) à ST Laurent En Grandvaux. Prise de poste le 05 avril 2025. Si tu aimes travailler en équipe, efficace, rapide, et que tu as des connaissances en cuisine ainsi que dans la restauration snacking, nous serions ravis de te rencontrer. Tu auras en charge la gestion d'approvisionnement et du stockage des produits, le respect des règles d'hygiène et de sécurité. CDD de 6 mois de 39h.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bois-d'Amont, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

* POSTE NOURRI LOGÉ pour la saison d'hiver * du 1/02 au 31/03/2025 Au sein de notre village vacances de Bois d'Amont (39), sous l'autorité du responsable de salle. - vous accueillez les clients et les installez - Vous allez chercher les plats en cuisine et les servez - Vous assurez la propreté du restaurant et proposez une bonne qualité de service - Vous entretenez un bon relationnel avec les vacanciers et assurez une bonne communication avec toute l'équipe. - vous assurez l'entretien technique et courant de la Résidence (appartements, équipements, piscine, toutes infrastructures, etc.). Compétence(s) du poste - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Dresser les tables - Débarrasser les tables - Nettoyer la salle de réception Qualité(s) professionnelle(s) - Capacité d'adaptation - Capacité à fédérer - Sens de la communication * Avantage logement, nourriture *

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Petit-Noir, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant FAST&FURIOUS à PETIT NOIR (39120) s'agrandit et recherche un cuisinier ou chef de cuisine F/H, autonome avec expérience significative sur le même type de poste. Vous êtes rigoureux dans votre travail? ponctuel? Vous avez une solide expérience en restauration? Vous êtes dynamique et vous souhaitez travailler dans un cadre agréable avec une bonne ambiance de travail? Vous maîtrisez la cuisson sur grill? Nous vous proposons d' intégrer une équipe de professionnels jeune et dynamique ! Votre rémunération sera à la hauteur de vos compétences et de votre implication. Très bon salaire à définir. 2 jours de repos. Travail en coupure. Mutuelle Primes Vous voulez nous rejoindre...alors n' attendez pas! Date de prise de poste : 1° MARS 2025

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Doucier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Pic Vert recrute des employés-ées polyvalents-es de cuisine pour la saison 2025. Rejoignez notre équipe ! Mise en place de son poste de travail (dessert ou salade). Petites découpes, nettoyage et rangement, assemblage des assiettes pendant le service. - Rémunération selon expérience (grilles salaire CHR) 35 h + prime du dimanche (20€ net par service travaillé) + prime PPV de fin de contrat (0,80€ net par heure) + pourboires - CDD de mi avril à fin septembre - 1.5 jour de congés consécutifs + 1 demi-journée minimum - Débutants bienvenus

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Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le cabinet Partnaire recherche pour son client, une enseigne spécialisée dans la conception de cuisine, un Responsable Adjoint de magasin H/F. Le poste en CDI est basé sur le secteur DOLE En véritable chef d'entreprise, vos missions seront de : Etre responsable de la bonne tenue du magasin Mettre en place la dynamique commerciale du magasin Suivre et développer le chiffre d'affaires du magasin Fédérer et motiver l'équipe autour d'un objectif commun Former, encadrer et manager l'équipe de concepteurs-vendeurs ; Faire monter les vendeurs en compétences, pour qu'ils atteignent leurs objectifs quantitatifs et qualitatifs Leader dans l'âme, vous excellez dans l'art de la vente. Vous êtes ambitieux, énergique et volontaire et savez animer et motiver une équipe de vendeurs. Vos compétences dans le domaine du management commercial sont reconnues. Une rémunération composée d'un fixe et des primes variables sur le chiffre du magasin Salaire fixe : 2200 euros brut sans les primes sur les ventes Evolution vers un poste de responsable de magasin à moyen terme CSE Mutuelle et prévoyance

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ruffey-sur-Seille, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Nous recherchons un employé polyvalent H/F pour renforcer notre équipe. Vous êtes une personne souriante et dynamique ? Vous avez le sens des responsabilités et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant ? Alors ce poste est fait pour vous ! Vos missions principales : Préparation des repas : Préparer les plats simples et les accompagnements, dresser les assiettes avec soin. Entretien des locaux : Assurer la propreté de la salle, de la cuisine et des sanitaires, nettoyer le matériel utilisé. Gestion des stocks : Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons. Profil recherché : Si vous êtes : Dynamique et souriant(e) : Vous avez le sens du contact et aimez travailler en équipe. Passionné(e) par la restauration : Vous avez un véritable intérêt pour le monde de la restauration et souhaitez développer vos compétences. Rigoureux(se) et organisé(e) : Vous êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément et de respecter les règles d'hygiène. Adaptable : Vous êtes prêt(e) à vous investir dans de nouvelles missions et à relever de nouveaux défis. Si vous vous reconnaissez dans cette description, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez notre équipe de 5 cuisinier(e)s, Notre établissement est ouvert de 9h à minuit, tous les jours Cuisine traditionnelle 2 services par jour (midi et soir), environ 150 à 200 couverts par jour Vous travaillerez en horaire coupée (9 à 14h00 puis de 19 à 22h00) Vous aurez 2.5 jours de repos consécutifs, et une soirée en plus en semaine. à négocier selon votre profil

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Employé / Employée de rayon fruits et légumes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Mission intérim sur Dole ! Notre agence Adéquat de Dole recherche un(e) employé(e) libre service rayon frais découpe (F/H). Missions : - Vous serez en charge de la découpe et préparation des fruits. - Vous élaborerez des salades de fruits ou autres barquettes. - Vous accompagnerez le travail de l'équipe. - Vente et conseil client. - Vous participerez à la gestion des stocks. Travail du lundi au samedi. Profil : - Vous êtes passionné( e) de cuisine. - Rigoureux(se), polyvalent( e), bon esprit d'équipe Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés / Heures supplémentaires/de nuit possibles, - Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Pour toutes questions, vous pouvez joindre Laurine ou Marine au ##.##.##.##.## Rejoignez le groupe Adéquat ; l'acteur le plus dynamique du secteur de l'emploi depuis 3 ans ! Adéquat, simplement pour vous !

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Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Village Vacances LE DUCHET recherche Responsable de salle / bar CDD 3 mois renouvelable. * Poste nourri et LOGÉ en avantage en nature sur salaire * 35h/semaine, 2 jours de repos/semaine Salaire 2190 euros brut/mois MISSION GÉNÉRALE - Est responsable des employés de la salle et bar - Gère, et organise les différentes tâches - Gère les stocks dans l'office et anticipe les commandes - Surveille le travail de son équipe, et rend compte des éventuels dysfonctionnements concernant son service - Veille à la propreté de son lieu de travail et de ses outils de travail. - Travaille de concert avec le responsable en cuisine. - Participe à la formation du personnel placé sous son autorité. SERVICE RESTAURATION - Accueille le vacancier en salle de restaurant, le place à table. - Assure la mise en place, le service à table, le nettoyage et le rangement du matériel, et de la salle de restaurant. - Est capable d'assurer plusieurs types de service : assiette, buffet, plats, etc...et service au bar - Informe la direction des problèmes éventuels en cas d'incidents de service. - Est responsable de l'approvisionnement des buffets en salle de restaurant et de la qualité de tous les produits[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Prémanon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Adecco Saint-Claude/Morez recherche pour l'activité saisonnière d'hiver un Cuisinier H/F en vue d'une mission intérimaire pour la saisonnalité. Au sein d'une structure d'hébergement touristique, vous serez en charge de la gestion de la cuisine dans sa globalité. Vous serez en charge de la préparation des repas. Vous serez en charge de l'élaboration des menus. Vous serez en charge de toute la gestion des matières premières et du suivis des stocks. Salaire en fonction du profil. Travail le week-end. Vous avez une expérience confirmée sur ce type de poste. Vous maîtrisez les normes HACCP et les règles d'hygiène. Vous êtes une personne autonome et volontaire. Vous savez être réactif selon le type de situations et vous êtes en capacité de prendre du recul.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cramans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe le Weekend, nous cherchons à recruter un/une cuisinier/plongeur polyvalent H/F en CDD pour 2 mois dans notre brasserie-pub, renouvelable et évolutif en temps plein à partir d'avril pour palier à l'accroissement de l'activité de la saison. Vous travaillerez du vendredi soir au dimanche midi (tous les services), ce qui représente environ 18h de travail sur le we complet dans un premier temps; Nous proposons un concept de broue-pub: nous brassons notre bière et privilégions les circuits courts; nous travaillons essentiellement avec des produits locaux de qualité pour la réalisation de nos planches et de nos pizzas. ***Missions: Vous assurerez la préparation de mets, planches et tapas, de la taille des aliments au dressage en passant par la gestion des cuissons et en assurant la plonge et le rangement et le nettoyage en fin de service. ***Tâches: Production culinaire Communication Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ***Profil La cuisine est une affaire de passion ! Gourmet et gourmand(e), vous aimez préparer des plats pour le plaisir de les partager. Ouvert(e), curieux(se), vous faites preuve de créativité[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Suite à un départ en retraite, la mairie des Rousses recrute un agent polyvalent de restauration. Vous participez aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels. Missions : - Assistance à la production de préparations culinaires sur place (environ 300 repas/ jour) - Assurer le service de distribution des repas - Accompagnement des enfants pendant le temps du repas - Maintenance de l'hygiène des locaux et matériels (plonge.) - Management de l'équipe de ménage l'après midi - Remplacement des personnes en vacances ou absentes pour la production en cuisine en toute autonomie Compétences/Profil Expérience similaire sur un poste souhaité Maitrise des techniques culinaires de base en collectivité Connaissances des règles d'hygiènes + HACCP Dynamisme, sens du service et du travail en équipe Sens de l'écoute et de l'observation Rigueur Conditions de travail : Temps complet du lundi au vendredi (7h00-15h45) durant le temps scolaire. En période de vacances scolaire fin de service à 14h30 Travail en équipe Possibilité de prendre son repas sur place Rémunération[...]